平菇的家常做法

平菇是一种常见的蔬菜，也是我国人民饮食中常见的一种健康食材。平菇味美鲜香，可口可食用，富含多种营养成分。下面我将介绍几种平菇的家常做法。

1. 平菇炒鸡蛋：将平菇切成薄片，鸡蛋打散备用。锅中倒入适量的油，加热后将平菇倒入锅中翻炒至变软。接着将鸡蛋倒入锅中翻炒均匀，加入适量的盐和味精调味即可。

2. 平菇炖豆腐：将平菇洗净切片，豆腐切块备用。锅中倒入适量的清水烧开，将切好的平菇和豆腐放入锅中，加入适量的生抽和盐，再加入一些葱姜蒜煮开即可。

3. 平菇烧鸡肉：将鸡肉切成块，平菇切片备用。锅中加入适量的油，放入切好的鸡肉煎至两面呈金**，然后加入平菇和适量的调料，如盐、鸡精、料酒等，炒匀后煮开即可。

4. 平菇蒜蓉煎：将平菇切片备用。蒜蓉和葱姜蒜切成末备用。锅中倒入适量的油烧热，加入蒜蓉和葱姜蒜炒香，接着将平菇放入锅中煎炒至变软，最后加入适量的盐和味精炒匀即可。

5. 平菇烧豆腐：将豆腐切成块，平菇切片备用。锅中加入适量的油，将切好的豆腐煎至两面金**，然后加入平菇和适量的调料，如盐、鸡精、料酒等，煮开即可。

以上就是几种常见的平菇的家常做法，这些做法简单易学，操作方便，不仅味道美味，而且富含营养，适合各个年龄段的人群食用。通过这些做法，可以使平菇的营养成分得到最大程度的保留，同时也可以丰富餐桌菜品的口味。你可以根据自己的口味和喜好来选择其中一种或几种做法进行尝试，相信你会对这些平菇的家常做法爱不释手。