芝士包子的做法

芝士包子是一道具有浓郁奶香味的点心，在包子皮内塞入芝士馅料，蒸熟后变得柔软香甜，非常受人喜爱。接下来，我将分享一下芝士包子的制作方法。

材料：

- 包子皮：

250克中筋面粉

135克温水

1小勺干酵母

1小勺白砂糖

1小勺植物油

- 芝士馅：

200克芝士（可选择自己喜欢的芝士种类）

适量葱花（可根据个人口味添加）

适量盐和胡椒粉（可根据个人口味添加）

步骤：

1. 准备材料，并将芝士切成小块。如果使用的是硬质芝士，还可以将其切成丝状。

2. 在一个大碗内，加入面粉、白砂糖、干酵母和植物油。慢慢地倒入温水，一边搅拌一边加水，直到形成一个均匀的面糊。

3. 将面糊放在台上，**至光滑且有弹性。如果面糊过干，可以适量加一些水；如果面糊过湿，可以适量加一些面粉。揉好的面团盖上湿布，醒发30分钟。

4. 面团发酵好后，取出并**至无气泡。

5. 将揉好的面团分成若干小块，擀成薄圆片，然后将芝士馅料放在中间。

6. 将面坯对折，用手捏紧边缘，封住芝士馅。

7. 将做好的包子放在蒸笼内，用蒸锅加热，大火蒸15-20分钟即可。

8. 取出蒸好的包子，撒上葱花、盐和胡椒粉作为装饰，增添味道。

现在，一道香气四溢的芝士包子就完成了！吃起来外酥里***香四溢，芝士的香味和口感会令人难以抗拒。不仅可以作为早餐、午餐或下午茶的点心，还可以作为聚会时的小吃。你可以尝试在芝士馅料中添加一些自己喜欢的配料，如蛋黄、火腿肠等，来增添更多的风味。祝你制作成功，享受美食的时刻！