鸡蛋煎火腿肠的做法

鸡蛋煎火腿肠是一道简单而美味的早餐或午餐食谱。这道菜的做法非常简单，只需要几个基本的食材和一些简单的烹饪步骤即可完成。

所需食材：

1.鸡蛋2个

2.火腿肠2根

3.盐适量

4.黑胡椒粉适量

5.葱花适量（可选）

步骤1：准备工作

将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，备用。火腿肠切成适当的片状，备用。如果喜欢葱花的香味，也可以将葱切成葱花备用。

步骤2：煎火腿肠

将平底锅加热，加入适量的油，待油热后将切好的火腿肠放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。可以根据个人口味添加一些盐和黑胡椒粉来调味。

步骤3：煎鸡蛋

将煎好的火腿肠移到锅的一侧，然后在另一侧加入适量的油。待油热后，将蛋液倒入锅中，用筷子或铲子轻轻搅拌，待蛋液凝固后翻面继续煎至两面金黄。也可以根据个人口味添加一些盐和黑胡椒粉来调味。

步骤4：装盘

将煎好的鸡蛋和火腿肠一起装盘，可以撒上一些葱花作为装饰。这道菜可以作为早餐或者午餐的主食，也可以搭配一些面包或者沙拉作为搭配菜。

鸡蛋煎火腿肠是一道简单易做又美味可口的菜肴。不仅可以在家中享用，也可以带到办公室或学校作为快捷的午餐。无论是大人还是孩子，都会喜欢这道简单而美味的菜肴。