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微波炉热菜的使用窍门生活

发布时间:2019-04-16 02:44:12 阅读: 来源:融雪剂厂家
微波炉热菜的使用窍门

微波炉使用窍门一:准备用微波炉加热的食物要注意食物的外形问题。食物应平均排列,勿堆成一堆,以平铺整个碟面为佳。这样可以让食物能均匀生热。同时,食物的大小、厚度最好能差不多,食品形状越规则,大小越相似,就越能平均加热。当然,食物的厚度最好不要超过5CM,这样用微波炉加热更容易熟。

微波炉使用窍门二:除了食物的大小、形状外,注意不要将密封的食物放进微波炉加热。如鸡蛋等,要加热这些食物记得要刺穿。



微波炉使用窍门三:使用微波炉烹饪食物时最好是在烹饪前先用调味料涂于食物表面或者先腌制后再放进微波炉煮制。这样食物不但可以上色,而且食物的味道会更入味。

微波炉使用窍门四:用微波炉烹饪的食物应该尽量避免在外面用盐,否则容易出色外熟内生的情况出现。在这种情况下可以尝试先腌制或者在煮制好还是很高温度的时候后在食物上撒一些佐料或调味汁。

微波炉使用窍门五:微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分,因此在一些食物的烹调时要注意适当加上一些水。因为水分更容易吸收微波,所以烹饪的时间也会相对短一些。

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