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【新闻】浅谈芽苗菜多茬立体栽培技术白苋

发布时间:2020-10-19 01:04:09 阅读: 来源:融雪剂厂家

芽苗菜就是一些作物的种子在一定的温度、光照等条件下,繁殖出芽苗、芽球、嫩芽、幼芽或幼梢供食用。属无污染绿色蔬菜,深受消费者喜爱,而且芽苗菜生长周期短,冬暖棚一年四季均可栽培,效益较好。今天来学学芽苗菜多茬立体栽培技术。

1 芽菜种类

1.1 籽芽类:利用种子中贮藏的养分直接培育成幼嫩的芽或苗,如常见的黄豆、绿豆、黑豆、蚕豆绿芽菜,以豌豆、萝卜、荞麦、香椿等作物的种子为原料培育成龙须豌豆苗、籽苗香椿、荞麦芽、萝卜芽等。

1.2 体芽菜:利用二年生或多年生作物的宿根、肉质直根、根茎、枝条中积累的养分,培养成供食用的芽球、嫩芽、幼芽或幼梢。如用菊苣的肉质直根在黑暗的条件下培育的菊苣芽球,用宿根培育的苦荬菜、蒲公英、菊花脑等(均为嫩茎或幼梢),用根茎培育成的姜芽、石刁柏、竹笋等(均为幼茎),由植株、枝条培育的树芽香椿、花椒芽(均为幼芽)等均属体芽菜。

2 栽培设施

2.1 栽培架:用角铁、钢筋、竹木等材料制成的栽培架,利于多层立体栽培。栽培架一般3~5 层,每层间距30~40 厘米,宽度依育苗盘长度而定。为便于操作,总高度以不超过1.6 米为宜。

2.2 栽培容器与基质:容器一般选用轻质塑料育苗盘,规格为长60 厘米、宽25 厘米、高5 厘米左右。也可用带有小网孔的塑料筐、水果盘等。基质多选用白纸或旧报纸,也有用白棉布、无纺布、3 毫米厚聚乙烯泡沫片、珍珠岩或河沙等。

2.3 喷水设施:为确保芽苗生长中对水分的要求,基质必须保持潮湿,所以需要加强喷雾,保持空气湿度。大面积栽培应装置微喷设施,小规模栽培应备有喷雾器和喷壶。

3 技术要点

3.1 浸种催芽:将精选的种子用20~30℃的清水淘洗2~3 次,然后用种子体积2~3 倍的水浸种。冬季时间较长,夏季稍短,一般豌豆18~24 小时,香椿12~20 小时,荞麦24~36 小时,萝卜6~8 小时。浸种后洗去种皮粘液,沥去多余水分,把种子放入平底容器,上盖湿纱布或湿毛巾,豌豆置于18~22℃,萝卜、荞麦置于23~26℃,香椿置于20~23℃恒温处催芽。豌豆、荞麦、香椿经48 小时,萝卜24 小时后,芽长达2~3 毫米即可播种。

3.2 播种:洗净育苗盘,盘底铺1~2 层白纸(或旧报纸),使纸张吸足水分,将催好芽的种子均匀撒在湿基质上。播种后,把苗盘整齐地叠在一起用黑色塑料膜遮盖好,豌豆在18~23℃,荞麦、萝卜在20~25℃,香椿在20~23℃温度下进行“叠盘催芽”,2 天后芽高达2~3 厘米,即可将苗盘“上架”,并在此温度下开始见光生长。

4 芽苗管理

4.1 光照:荞麦芽菜、萝卜芽菜需光照较强,籽苗香椿需中等光照,龙须豌豆适应性较强。所以摆放时可把荞麦芽、萝卜芽培育盘放在上层架,香椿芽和豌豆芽培育盘依次放在下层架上。但应注意芽苗生长期间,光照不能太强,不能让阳光直射,最好是用散射光,否则,纤维素提早形成,影响品质;光照过弱或不足则易使芽苗细弱,并导致倒伏、腐烂。

4.2 水分:由于芽苗菜本身鲜嫩多汁,必须频繁补水,每天喷淋或喷雾2~3 次,以盘内基质湿润、不大量滴水为度,阴雨天或温度低时少喷,高温、干燥时多喷。每天应坚持通风,以调节温、湿度。

以上就是今天的全部内容,对芽苗菜种植有需求的农民朋友可以多多学习,欢迎大家继续关注惠农网,学习更多农业知识。

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