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【新闻】莱西市一斤鲜香椿卖到30元华水苏

发布时间:2020-10-19 06:13:08 阅读: 来源:融雪剂厂家

莱西市一斤鲜香椿卖到30元

【导语·中国蔬菜网香椿频道】近日,莱西市不少超市的有机蔬菜区香椿也新鲜上市,“尝鲜价”竟然高达29.9元/斤,虽然价格不菲,依旧抵挡不住市民对香椿的喜爱。据了解,香椿相比其他蔬菜的价位算奢侈了 ,想吃便宜的话估计得等到月底了。  春暖花开,除了各色花卉争相盛开,不少特色的蔬菜也纷纷崭露头脚,莱西市面上出现了香椿的身影 ,虽然面对每斤高达几十元的价格,仍有不少市民愿意尝鲜。4月8日,记者走访看到,“奢品蔬菜”香椿抢鲜上市,成为菜市场和市民餐桌上的“新宠”,不少市民买回家选择凉拌或炒鸡蛋尝鲜。据了解,香椿相比其他蔬菜的价位算奢侈了 ,想吃便宜的话估计得等到月底了。

香椿飘香走俏 ,市民争先尝鲜

进入4月份后,多种时令蔬菜大量上市,在莱西市的一些农贸市场和各大超市里出现了这样一种蔬菜:浅绿色的根,绿叶红边,并散发着一种别样清新的味道。它就是被称为“树上蔬菜”的香椿,不仅营养丰富,可做成各种菜肴,而且还具有较高的药用价值,在春季深受市民的喜欢。4月8日,记者走访农贸市场和各大超市看到,新鲜的香椿已经上市,并且价格并不便宜,但依旧有市民前去购买尝鲜。“今年香椿算是第一茬,够嫩的,一定要买点尝尝鲜。”正在超市选购蔬菜的冯女士告诉记者,作为地道莱西人,她特别喜欢吃香椿,并且会的做法也很多,尤其是喜欢香椿炒鸡蛋,有鸡蛋的香味也有香椿的清香,是她百吃不厌的一道菜。

记者走访发现,不少超市的有机蔬菜区香椿也新鲜上市,“尝鲜价”竟然高达29.9元/斤,虽然价格不菲,依旧抵挡不住市民对香椿的喜爱。“这些香椿都是有机的,也很新鲜,不喜欢包装好的,还可以给现拿更新鲜的。”超市的工作人员告诉记者,这些香椿虽然价格比菜市场能贵不少,但是保证有机,够嫩、够鲜、够香。

记者随后来到莱西市月湖早市,这里不少菜摊上都摆有香椿,并放在最显眼的位置上,成捆摆放,卖相很好。“捎回去点儿吧,这里才卖十来块钱一斤,都是刚下来的新茬香椿,不信你来闻闻。”记者一路走过,不少摊主都向记者极力推荐新上市的香椿。据不少摊主介绍,现在的香椿最嫩,而且量少所以价格会特别高,等再过半月,到月底大量上市后价格就会回落不少。

香椿太贵 ,市民自己种来尝鲜

不少售卖香椿的商贩告诉记者,尽管新鲜香椿价高,但是销量还是不错的,不少市民就好这一口,香椿走俏的同时也成为菜市场中的“奢品蔬菜”。不少市民更看重自己种植的香椿,等待香椿的发芽长叶,大饱口福。“我家门前就种植几棵香椿树,每年都能吃上新鲜的香椿芽、香椿叶。”在超市蔬菜区购买蔬菜的陈先生告诉记者,现在外面卖的香椿太贵了,他发现每年香椿都不便宜,他还是准备等待自家种植的香椿,并不准备购买。

“我从小就喜欢吃香椿煎鸡蛋,以前门前有一棵香椿树,到了春季就会采香椿吃。如今搬了家,香椿树没了,我只能到商场里买香椿。”正在挑选香椿的孙女士说,她也喜欢吃自己种植的香椿,但是现在住楼了,没这个条件了,只能多花点钱购买了。

虽然香椿价格不菲,但陆续仍有市民前来购买,“现在正是吃香椿的好时节,够嫩够新鲜,等待从老家拿那就太晚了,准备先买点尝尝鲜。”刚购买完香椿的一位市民说,今年刚在集市上买了几棵香椿苗种在家里了,等到明年就能尝鲜了。

荠菜、榆钱纷纷上餐桌

记者走访发现,在春季不仅香椿成了“香饽饽”,其他常见的野菜如荠菜、榆钱等也纷纷走向市民的餐桌,吃惯家常菜的市民此时喜欢尝点儿春天的味道。无论是菜市场还是超市,带着春天气息的野菜成了近日的主角。“现在荠菜本地的差不多都过了时令了,都开花老了,现在卖的多是外地或者是之前保存的。”一位卖野菜的商贩说,春天野菜很多,卖得也好,现在人就好野菜这一口了。

在超市里,记者看到有新鲜的榆钱售卖,价格9.9元/斤,不少市民走过抓起来几片榆钱含在嘴里品尝后购买。“还蛮新鲜的,榆钱其实很轻,买这一盒才两块多钱,够吃一顿的。”一位准备购买榆钱的市民告诉记者,这些榆钱应该是外地的,本地的榆钱还没出这么大个的,还要再等等。

野菜多性寒,不宜多食用

香椿是不少市民喜欢的食品。在每年春天万物复苏的时候,香椿树开始长出嫩芽。这些嫩芽成为我们的美味。特别是香椿发的嫩芽可做各种菜肴。到一些门前屋后有块儿空地的住户家,大都可以看见它的身影,随手可以采摘到这些美味的食品。

莱西市人民医院王医生表示,野菜不但食用价值高,还具有一定的药用价值。“但是,野菜多为寒凉性 ,脾胃虚弱者食用极易引起消化不良 ,甚至引发腹痛、腹泻。即使是正常体质的人,也不宜多食野菜。”王医生医生说,在工业废水流经的草地、公路两边生长的野菜易受污染,市民最好不要采。

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