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杏仁怎么吃吃多了有什么副作用《新闻》

发布时间:2020-09-14 23:42:36 阅读: 来源:融雪剂厂家

养生之道网导读:杏仁富含黄酮类和多酚类成分,是降低人体胆固醇的不错中药,但杏仁含有毒物质氢氰酸,所以不宜多吃。杏仁怎么吃?吃多了会有什么副作用呢?下面就来看下有关杏仁的功效与作用以及一些常见的吃法。

杏仁的功效与作用:

1、苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。

2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

4、杏仁有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

5、杏仁有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用!

杏仁怎么吃?

吃苦杏仁有一定的抗癌作用,苦杏仁有毒,服用苦杏仁时需要注意预防中毒。 把晾干的杏核敲碎,取出杏仁,用凉水浸泡一天,水煮5分钟。杏仁煮的时间不要过长,以免杏仁发面影响口感。去皮后的杏仁继续浸泡,每天早晚各换一次水,连续三天即可。

1、桑杏汤外感温燥证

头痛,身热不甚,口渴咽干鼻燥干咳无痰,或痰少而粘,舌治红,苔薄白而干,脉浮数而右脉大者。桑叶3g,杏仁4.5g,沙参6g,象贝3g,香豉3g,栀皮3g,梨皮3g。水二杯,煮取一杯,顿服之,重者再作服。方中杏仁宣降肺气,润燥止咳,为君药。

2、麻杏甘石汤治肺热壅盛证

身热不解,有汗或无汗,咳逆气急,甚或鼻扇,口渴,舌苔薄白或黄,脉浮滑而数。麻黄5g,杏仁9g,甘草6g,石膏18g。以水七升,煮麻黄去上沫,内诸药,煮取二升,去渣,温服一升。方中杏仁降气,佐麻黄宣降肺气以止咳平喘。

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苦杏仁吃法:

一、苦杏仁粥

主料:粳米100克

辅料:苦杏仁10克

调料:冰糖15克

做法:

1、将苦杏仁用温水浸泡后,搓去外皮,去除杏仁尖;

2、苦杏仁放入蒜臼内舂碎,再加入适量冷水,磨成浆备用;

3、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

4、锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米、苦杏仁浆;

5、煮于米烂熟烂时,加入冰糖调匀,再略煮片刻,即可盛起食用。

二、杏仁瘦肉汤

主料:猪肉(瘦)250克

辅料:苦杏仁5克、菊花15克、桑叶15克、姜5克。

调料:盐3克,味精2克

做法:

1、瘦肉洗净,切成细块留用。

2、用清水4碗,瘦肉连同菊花、北杏仁、桑叶、姜一起放进煲内,煮2小时,加入盐、味精调味即成。

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三、杏仁茶

材料:80 克南杏(甜杏仁) 或3/4 杯、20 克北杏(苦杏仁)或1/4 杯、50 克白米或 1/4 杯、5 杯水、冰糖适量

做法:

1、把杏仁和白米洗干净,泡水一个晚上,第二天沥干水,加3杯清水搅拌,过滤出杏仁奶,把杏仁渣再次加两杯水,再搅拌1-2分钟,过滤挤出二遍杏仁奶。

2、加冰糖中火煮滚,小火煮15-20分钟,就可以喝了。

注:北杏有微毒,所以量要少,杏仁茶一定要煮透。

杏仁吃多了有什么副作用?杏仁又有哪些的禁忌?

1、 吃杏仁前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质。

2、 产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。

3、虽然杏仁有许多的药用、食用价值,却不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸,过量服用可致中毒。所以,杏仁吃多了肯能会导致中毒,危害健康。

杏仁虽好,不宜过量食用,凡事都有个度,而适当的采用杏仁的功效与作用治病养生有不错的效果,更多有关杏仁方面的知识,请在养生之道网搜索找到答案。

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